(1～2题共用备选答案)

　　A.柴胡

　　B.莪术

　　C.商陆

　　D.肉桂

　　E.艾叶

　　1.来源于菊科，主要成分是挥发油类的是

　　2.来源于樟科植物的树皮，主要成分为挥发油类的是

　　(3～5题共用备选答案)

　　A.聚酰胺吸附法

　　B.单纯加热法

　　C.明胶法

　　D.石灰法

　　E.冷热处理法

　　3.利用高温破坏胶体稳定性，低温使鞣质沉淀的除鞣质方法是

　　4.利用钙离子与鞣质结合生成水不溶物的除鞣质法是

　　5.利用与鞣质形成氢键的除鞣质法是

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　　答案及解析

　　1.E【解析】柴胡、商陆中主要含有三萜皂苷类成分;莪术的入药部位根茎，来源于姜科;艾叶是菊科植物艾的干燥叶;肉桂为樟科植物肉桂的干燥树皮，主要化学成分是挥发油。

　　2.D【解析】柴胡、商陆中主要含有三萜皂苷类成分;莪术的入药部位根茎，来源于姜科;艾叶是菊科植物艾的干燥叶;肉桂为樟科植物肉桂的干燥树皮，主要化学成分是挥发油。

　　3.E【解析】除去鞣质的方法：(1)冷热处理法：高温可破坏鞣质胶体的稳定性，低温可使之沉淀。(2)石灰法：利用鞣质与钙离子结合生成水不溶性沉淀，故可在中药的水提液中加入氢氧化钙，使鞣质沉淀析出。(3)铅盐法：在中药的水提取液中加入饱和的乙酸铅或碱式乙酸铅溶液，可使鞣质沉淀而被除去。(4)明胶法：在中药的水提取液中，加入适量4%明胶溶液，使鞣质沉淀完全，滤除沉淀。(5)聚酰胺吸附法：将中药的水提液通过聚酰胺柱，鞣质与聚酰胺以氢键结合而牢牢吸附在聚酰胺柱上。(6)溶剂法：利用鞣质与碱成盐后难溶于醇的性质，在乙醇溶液中用40%氢氧化钠调至pH 9～10，可使鞣质沉淀，再过滤除去。

　　4.D【解析】除去鞣质的方法：(1)冷热处理法：高温可破坏鞣质胶体的稳定性，低温可使之沉淀。(2)石灰法：利用鞣质与钙离子结合生成水不溶性沉淀，故可在中药的水提液中加入氢氧化钙，使鞣质沉淀析出。(3)铅盐法：在中药的水提取液中加入饱和的乙酸铅或碱式乙酸铅溶液，可使鞣质沉淀而被除去。(4)明胶法：在中药的水提取液中，加入适量4%明胶溶液，使鞣质沉淀完全，滤除沉淀。(5)聚酰胺吸附法：将中药的水提液通过聚酰胺柱，鞣质与聚酰胺以氢键结合而牢牢吸附在聚酰胺柱上。(6)溶剂法：利用鞣质与碱成盐后难溶于醇的性质，在乙醇溶液中用40%氢氧化钠调至pH 9～10，可使鞣质沉淀，再过滤除去。

　　5.A【解析】除去鞣质的方法：(1)冷热处理法：高温可破坏鞣质胶体的稳定性，低温可使之沉淀。(2)石灰法：利用鞣质与钙离子结合生成水不溶性沉淀，故可在中药的水提液中加入氢氧化钙，使鞣质沉淀析出。(3)铅盐法：在中药的水提取液中加入饱和的乙酸铅或碱式乙酸铅溶液，可使鞣质沉淀而被除去。(4)明胶法：在中药的水提取液中，加入适量4%明胶溶液，使鞣质沉淀完全，滤除沉淀。(5)聚酰胺吸附法：将中药的水提液通过聚酰胺柱，鞣质与聚酰胺以氢键结合而牢牢吸附在聚酰胺柱上。(6)溶剂法：利用鞣质与碱成盐后难溶于醇的性质，在乙醇溶液中用40%氢氧化钠调至pH 9～10，可使鞣质沉淀，再过滤除去。