1.可用于化合物纯度测定的方法有
A.薄层色谱(TLC)
B.气相色谱(GC)
C.高效液相色谱(HPLC)
D.熔点
E.均匀一致的晶型
2.下列有关萜类的说法，正确的是
A.碳原子数一般为5的倍数
B.氢原子数一般为8的倍数
C.由甲戊二羟酸衍生而成
D.可按异戊二烯数目分类
E.开链萜烯分子式符合(C5H8)n
3.下列属于皂苷的理化性质的是
A.苦味及辛辣味
B.吸湿性
C.易溶于三氯甲烷
D.能产生泡沫
E.溶血性
4.中药材及饮片中的有害物质主要包括
A.重金属
B.杂质检查
C.灰分检查
D.砷盐
E.残留农药
5.该药材产地加工需要
A.煮透心
B.蒸透心
C.沸水略烫
D.去皮
答案及解析
1.ABCDE【解析】判断晶体纯度的方法：(1)具有一定的晶型和均匀的色泽;(2)具有一定的熔点和较小的熔距(1～2℃);(3)薄层色谱(TLC)或纸色谱(PC)色谱法显示单一的斑点;(4)高效液相色谱
2.ACDE【解析】萜类化合物是一类由甲戊二羟酸衍生而成，基本碳架多具有2个或2个以上异戊二烯单位(5C单位)结构特征的不同饱和程度的衍生物。
3.ABDE【解析】(1)性状：多数具有苦而辛辣味，对人体黏膜有强烈的刺激性，鼻内黏膜尤其敏感;具有吸湿性。(2)酸性：多数三萜皂苷多呈酸性;大多数甾体皂苷呈中性。(3)溶解性：极性较大;在含水正丁醇中有较大的溶解度;有助溶性能，可促进其他成分在水中的溶解。(4)发泡性：水溶液经强烈振荡能产生持久性的泡沫，且不因加热而消失，这是由于皂苷具有降低水溶液表面张力的缘故。(5)溶血性：皂苷的水溶液大多能破坏红细胞而溶血作用，这是因为多数皂苷能与胆甾醇结合生成不溶性的分子复合物。(人参总皂苷没有溶血现象，但经分离后，人参三醇及齐墩果酸为苷元(B型和C型)的人参皂苷具有显著的溶血作用，而以人参二醇为苷元(A型)人参皂苷则有抗溶血作用。)
4.ADE【解析】中药材及饮片中的有害物质主要是指重金属、砷盐及残留的农药。
5.B【解析】天麻为兰科植物天麻的干燥块茎。采收加工需蒸透心，敞开低温干燥。药材呈椭圆形或长条形。表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹及由点状突起(潜伏芽)排列而成的横环纹多轮。顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽苞或残留茎基;底部有圆脐形疤痕。质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色至淡棕色，角质样。气微，味甘。
