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【试题练习】

2019年，英国伦敦大学玛丽皇后学院在《美国心脏病协会杂志》上发表了一篇关于中国居民盐摄入量的文章。在分析了涉及900名儿童和2.6万名成年人的数据后，研究人员发现，中国成年人过去40年间平均每天食盐摄入量超过10克，达到世界卫生组织推荐量的两倍以上。在南北方差异上，中国北方居民食盐摄入量达到平均每天11.2克，较上世纪80年代时的12.8克有所减少；但南方居民食盐摄入量从上世纪80年代的平均每天8.8克，增加到如今的10.2克。研究者认为，虽然政府在大力倡导民众减盐，四季蔬菜水果也日益丰富，但人们对腌制食品的喜好、加工食品的丰富，以及在外就餐的增多，都成为减盐缓慢的重要原因。
最适合做这段文字标题的是：

正确答案：A

【解析】第一步，分析文段。文段开篇引入一篇关于中国居民盐摄入量的文章，后对文章中的研究进行具体罗列，如“中国成年人过去40年间平均每天食盐摄入量超过10克，达到世界卫生组织推荐量的两倍以上”“在南北方差异上，中国北方居民食盐摄入量达到平均每天11.2克”，最后引出研究者的观点，即“中国人减盐缓慢”。文段为“分-总”的行文，尾句为文段主旨，即强调“减盐缓慢”。
第二步，对比选项。A项是文段重点的同义替换，符合文意。
因此，选择A选项。