【答案】B

　　【解析】

　　第一步，确定题型。

　　题干有若干论断和真假限定，确定为真假推理。

　　第二步，找关系。

　　李甲和赵丙两人的的话为矛盾关系。

　　第三步，看其余。

　　根据李甲和赵丙是矛盾关系以及“只有一真“的限定，可知其余为假，即孙乙和王丁说的话为假;

　　根据孙乙的话“我没有偷牛“可知：偷牛的是孙乙。

　　因此，选择B选项。